走进拉萨市城关区高标准奶牛养殖中心的车间,可以看到法国库恩TMR饲喂车、新西兰50头位转盘式挤奶机、意大利牛粪干湿分离机等现代化牛场设备,这是全国生产工艺流程最环保、西南地区牛场集成设备最先进、西藏规模最大的高标准奶牛养殖中心——拉萨市城关区高标准奶牛养殖中心,于2015年5月建成投产。
2017年,城关区与国际奶业技术研究中心签订战略合作协议,成功探索出规模化引进荷斯坦奶牛养殖新模式,新引进706头荷斯坦奶牛。高标准奶牛养殖中心被国家农业部定为国家级标准化奶牛养殖示范基地、国家奶牛产业技术体系拉萨市综合试验站。
奶业是一个潜力巨大、发展前景广阔的行业。在新经济常态下,实现改革创新、结构调整、转型升级是各地奶业发展的必由之路。
西藏是我国五大牧场之一,畜牧业独具特色,奶业发展历史悠久,资源优势明显。经过近年来的发展,拉萨奶业产品种类已从单一走向全面、市场销售从分散走向统一,奶牛养殖规模逐年扩大,奶业管理逐渐规范,奶产业发展正强力推进。
城关区高标准奶牛养殖中心工作人员介绍说,该中心所用的饲草料经检验达到高品质饲草料标准,蛋白质和能量含量很高,合理计算后配置成营养均衡的日粮,24小时标准化科学喂养。“我们的奶牛吃的是有机草料,喝的是天然泉水。目前,泌乳期的奶牛产量可达每头每天50斤,比传统饲料喂养提高了近35斤。”
优质种群、高质日粮保证了高端的奶品质。据测算,城关区高标准奶牛养殖中心生产的牛奶,乳脂肪含量平均在3.8%以上,乳蛋白含量平均在3.2%以上,牛奶体细胞17.4万/毫升,质量优于世界最严的欧盟标准,确立了西藏牛奶的世界高标准,被誉为“世界好奶”。
拉萨市以净土健康产业发展为引领,扎实推进奶牛“万户百场十中心”工程。2017年,全市完成3000家养殖示范户挂牌,存栏8.6万头,奶产量达到10万吨。
“万户百场十中心”工程指的是,在2017年—2010年期间,培育奶牛养殖示范户1万户、每户养殖4—5头牛;建设100座标准化奶牛场,每座300—500头牛;建设改造10个高标准奶牛中心,每个中心1000头以上。拉萨市将以该工程为抓手,推进拉萨畜牧业畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化建设,提高拉萨市鲜奶供给能力和市场竞争力。拉萨市计划在今年完成建设目标60%以上。
发展奶牛产业,是一项庞大的系统工程,不仅给当地农牧民群众带来实实在在的现金收入,还丰富了广大市民的“奶瓶子”,有效促进了拉萨市农牧经济的发展。
牛奶销售人员次旺尼玛,为了照顾母亲从昌都来到拉萨,因为他身体不太好,到了拉萨后一直没能找到合适的工作。自从在城关区净土健康产业奶牛养殖中心鲜奶直销点工作后,工作很轻松也不用做体力活,工资底薪加提成每个月有4000—5000多元,工作时间只有4到7个小时,也方便他照顾母亲,他的日子越过越好了。
居民次仁白宗说,因为城关区净土健康产业奶牛养殖中心的鲜奶味道好、纯、浓,家里的老人和小孩都特别喜欢喝,她每隔两三天就来买一次鲜奶。
如今,除了高标准奶牛养殖中心之外,投资4.8亿元的城关区乳制品加工厂、嘎巴生态牧场建设项目已完成总工程量的95%,目前正在进行设备调试,计划年初投产。
拉萨市将以深化推进畜牧业供给侧结构性改革为主线,依托“万户百场十中心”工程,全力打造现代牧业新引擎,打造青藏高原最安全的鲜奶供应首府城市,力争在2020年之前,将奶产业建设成为拉萨净土健康的支柱产业。
